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Arielle travaille depuis des années sur la vulgarisation de technologies de mesure industrielle. Elle rédige sur la tomographie d'impédance, le NEP et la maintenance conditionnelle, en lien direct avec l'équipe R&D. Sa règle : aucune donnée publiée sans validation par un expert du domaine.
Les effluents d’une laiterie proviennent pour l’essentiel de deux sources. Il y a d’abord les eaux blanches et les eaux de nettoyage, c’est-à-dire les rinçages chargés en résidus de lait et les cycles NEP chargés en détergents. Viennent ensuite le lait, le lactosérum...
L'EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group) est une fondation européenne créée en 1989. Elle définit les bonnes pratiques de conception hygiénique des équipements pour l'agroalimentaire et la pharmacie. Sa certification atteste qu'un équipement a été...
Valider un nettoyage, c'est démontrer, preuve documentée à l'appui, que la procédure élimine les résidus. Jusqu'au niveau d'acceptation défini. La nuance avec « avoir nettoyé » est toute la discipline. Un cycle exécuté conformément à sa recette n'est pas une...
Le nettoyage en place (NEP, ou CIP pour Clean-in-Place) désigne le nettoyage automatisé d'une installation de production, sans démontage. Il est indispensable en agroalimentaire, en pharmacie et en cosmétique. C'est aussi l'un des postes les plus coûteux et les moins...